Lukten av kaffe forbedrer kognitive funksjoner

juli 24, 2019
Lukten av kaffe er forfriskende deilig, men den kan også bedre kognitive funksjoner og øke prestasjonsevnen vår.

Lukten av kaffe er en stimulerende fryd. Det finnes ikke noe bedre enn å kjenne den deilige duften av kaffe om morgenen. Den er en glede for alle sansene, ganen og hjernen vår. En studie viser at denne lukten faktisk kan motivere oss, forbedre våre kognitive prosesser, og kanskje til og med bedre humøret.

Det er nok å åpne boksen med kaffe for å kjenne den behagelige duften, uansett om det er hele kaffebønner eller malt kaffe du har. Folk flest har opplevd dette minst en gang i livet. Vi elsker denne lukten og den fløyelsaktige dybden den bringer, som tar oss til helt andre steder.

«Blant de tallrike luksusvarene på bordet… er kaffe kanskje en av de mest verdifulle. Den sprer munterhet uten rus; og den behagelige åndeflyten den bringer…  fører aldri til tristhet, sløvhet eller svakhet.»

-Benjamin Franklin-

Vår kloke hjerne gir oss høyst antydende opplevelser som denne. Lukten av kaffe går direkte fra hjernestammen og til det limbiske system, til den delen av hjernen som arbeider med følelser og hukommelse.

Kaffeduften forbedrer vår kognitive ytelse, men det er ikke akkurat slik at den plutselig gir oss superkrefter. Duften påvirker rett og slett følelser og velvære som placebo. Dette er uten tvil en idé som det er verdt å utforske videre.

Mann som lukter på en kopp med kaffe

Hjernen vår elsker kaffe

Folk sier gjerne at det ikke finnes noe sted som er så fullt av ideer som en kopp med kaffe. Skribenter, studenter, filosofer, og alle andre som drikker kaffe om morgenen eller kvelden, kan fortelle deg det samme. Denne drikken var i tillegg favoritten til flere kjente historiske personer. Napoleon var en av dem. Han drakk kaffe før hver kamp, på tross av det ga ham magetrøbbel.

Koffein er en av de alkaloidene hjernen vår liker best. Det er en naturlig stimulans for sentralnervesystemet. Effekten av koffein slår inn 15 minutter etter inntak, og kan vare i opptil 6 timer. Koffein er fantastisk grunnet molekylstrukturen, som gjør at stoffet kan blokkere adenosinreseptorer og dermed forhindre døsighet og utmattelse.

Mye mer kan også sies om kaffe. Kaffen hjelper oss ikke bare med å forbli våken og oppmerksom om morgenen, samt med å gjøre jobbene våre bedre, men den kan også gi en behagelig følelse når man drikker den. Dette kan vi takke dopamin for. Denne nevrotransmitteren forårsaker en følelse av velvære og motivasjon. Imidlertid er det også det stoffet som forårsaker kaffeavhengighet.

Lukten av kaffe

En studie publisert av Journal of Environmental Psychology i 2018, fant noe interessant om kaffe. Selve lukten av kaffe bedrer våre kognitive evner. Med andre ord bedres oppmerksomheten, analytiske ferdigheter og problemløsningsferdigheter, i tillegg til våre akademiske eller arbeidsrelaterte prestasjoner. Dette høres kanskje ut som magi, men dr. Adriana Madzharov forklarer det med at det er et interessant tilfelle av placeboeffekten.

«Kaffe er balsam for hjertet og sjelen»

-Giuseppe Verdi-

Forskere klarte å vise at bare lukten av kaffe i et rom gjorde at 90% av personene i dette rommet opplevde velvære. Som vi allerede vet, elsker hjernen vår kaffe. Koffein stimulerer hjernen, og skaper en følelse av velvære. På grunn av kaffeluktens reise mellom hjernestammen og det limbiske system, kan lukten forårsake alle effektene overfor.

Placeboeffekten har stor påvirkning på menneskekroppen. Ifølge eksperter, er dette særlig sant når en slik effekt forårsakes av lukt. Dette er en ressurs som er sterkt undervurdert, siden den faktisk er direkte knyttet til følelser og hukommelse. Det er en effektiv passasje som kan inspirere oss, roe oss ned, forbedre konsentrasjonen vår, og bedre kreativiteten.

Kvinne som lukter på kaffe

Opplev livet med luktesansen

Den kjente amerikanske forfatteren og aktivisten Helen Keller ble døv og blind når hun var 19 måneder gammel. På grunn av dette utviklet hun tidlig en god luktesans. Hun sanset verden ved å lukte på duftene rundt seg.

Lukten av kaffe var også en av hennes favoritter. I en lydløs, mørk verden, ble universet uendelig og umåtelig rikere på grunn av luktesansen. Dette er noe reklamebedrifter og organisasjoner verden over også har forstått. Noen ganger kan lukten av vanilje, kanel, kaffe eller sjokolade forbedre velværefølelsen og øke produktiviteten. Dette er faktisk ganske så interessant!