Å ha et balansert kosthold påvirker den psykiske helsen positivt

Hvis du ikke er klar over fordelene som ernæringspsykiatri har på folks mentale helse, fortsett å lese og finn ut hvorfor du bør ta hensyn til det i ditt daglige liv.

Er du klar over hvordan et balansert kosthold påvirker det emosjonelle velværet ditt? Psykisk helse er et tema som bør være av interesse for alle, fordi uten et sunt sinn kan det ikke være en sunn kropp. I tillegg er det å være klar over disse usunne matvanene avgjørende for å leve et rikt og sunt liv.

Et kosthold bestående av bearbeidet mat, raffinert sukker og mettet fett, kan ha en negativ innvirkning på en persons mentale helse. Disse skadelige matvarene er ofte en grunnleggende del av det vestlige kostholdet. Det er imidlertid best å ikke konsumere dem i store mengder og å velge alternativer som består av mye frukt og grønnsaker.

Betydningen av ernæringspsykiatri

Ernæringspsykiatri er et akademisk forskningsfelt dedikert til studiet av mat og kosttilskudd for forbedring av mental helse. Et balansert kosthold rikt på plantebaserte matvarer kan forbedre humøret, forbedre kognitiv funksjon og forhindre utbrudd av psykiske lidelser som angst, depresjon og stress.

Studier har vist at mangelen på noen essensielle næringsstoffer for riktig hjernefunksjon, som Omega-3 og magnesium, kan fremme utbrudd av psykiske lidelser. Dette skyldes at flere tarmhormoner, som følge av mangelen på disse stoffene, kan komme inn i hjernen og påvirke dens kognitive kapasitet.

Takket være innsatsen til fagfolk innen mental helse  og ernæring, kan vi med sikkerhet vite at å opprettholde er kosthold med mye frukt, grønnsaker, fullkorn og fettsyrer kan forbedre energiomsetningen og synaptisk plastisitet. Derfor viktigheten av å kjenne til alle fordelene som ernæringspsykiatrien gir i kjølvannet sitt. Som det populære ordtaket sier: «Vi er hva vi spiser.»

Prøv å ha et balansert og sunt kosthold

Noen epidemiologiske studier har fordypet seg i fordelene ved å spise et middelhavskosthold for mental helse og kognitiv funksjon. Denne type kosthold er basert på et daglig inntak av frukt, grønnsaker, fullkorn, fisk, sjømat, olivenolje og fiberrik mat.

I motsetning til det vestlige kostholdet, unngår middelhavskostholdet rødt kjøtt, søtsaker, egg og smør så mye som mulig. Å ha et plantebasert kosthold, være konsekvent og bevisst er avgjørende for å unngå kognitiv nedgang og til og med utviklingen av demens hos voksne.

Av denne grunn er det nødvendig å spise et balansert kosthold rikt på grønnsaker for et sunt liv for både barn og voksne. For å oppnå dette kan du se etter oppskrifter på nett som er enkle å tilberede. Men hvis du ikke har gode kulinariske ferdigheter, kan du få tilgang til tjenestene til nettsteder som spesialiserer seg på sunn mat.

På disse nettstedene kan du velge blant et stort antall deilige oppskrifter etter fritt valg med passe porsjoner for familien din, noe som reduserer utgiftene og matsvinnet. Og ingrediensene som trengs for å tilberede rettene, leveres hjem til deg med trinnvise instruksjoner om hvordan du tilbereder oppskriften.

Ha et balansert kosthold for å ta vare på den mentale helsen din

Nå som du kjenner til noen av hovedfordelene inntak av et kosthold rikt på grønnsaker og fiber gir menneskers emosjonelle velvære, er det på tide å begynne å bli mer bevisst på matvanene du har i dag.

Husk at et balansert kosthold ikke bare er nødvendig for å ha en sunn kropp. Det er også nødvendig for å ha optimal mental helse som gjør at du kan nyte livet på en fullstendig og lykkelig måte.

Kildeliste

• Adan R. Van der Beek E. Buitelaar J, Cryan J, Hebebrand J, Higgs S. Schellekens H. Dickson S. (2019). Nutritional psychiatry: Towards improving mental health by what you eat. European Neuropsychopharmacology. Bind 29, utgave 12. 2019. Side 1321-1332. ISSN 0924-977X.
• Gómez-Pinilla F. (2008). Brain foods: the effects of nutrients on brain function. Nat Rev Neurosci. 2008 Jul;9(7):568-78. doi: 10.1038/nrn2421. PMID: 18568016; PMCID: PMC2805706.
• Gomez-Pinilla F, Tyagi E. (2013). Diet and cognition: interplay between cell metabolism and neuronal plasticity. Curr Opin Clin Nutr Metab Care. 2013 Nov;16(6):726-33. doi: 10.1097/MCO.0b013e328365aae3. PMID: 24071781; PMCID: PMC4005410.
• Ng QX. Peters C. Ho CYX. Lim DY. Yeo WS. (2018). A meta-analysis of the use of probiotics to alleviate depressive symptoms. J Affect Disord. 2018 Mar 1;228:13-19. doi: 10.1016/j.jad.2017.11.063. Epub 2017 Nov 16. PMID: 29197739.
• Valls-Pedret C, Sala-Vila A, Serra-Mir M, Corella D, de la Torre R, Martínez-González MÁ, Martínez-Lapiscina EH, Fitó M, Pérez-Heras A, Salas-Salvadó J, Estruch R, Ros E. (2015). Mediterranean Diet and Age-Related Cognitive Decline: A Randomized Clinical Trial. JAMA Intern Med. 2015 Jul;175(7):1094-1103. doi: 10.1001/jamainternmed.2015.1668. Erratum in: JAMA Intern Med. 2018 Dec 1;178(12):1731-1732. PMID: 25961184.