Vitamin C bidrar til å redusere stress
Ifølge studier bidrar vitamin C, også kjent som askorbinsyre, til å redusere stress og forbedrer også kognitive prosesser. Videre reduseres blodkortisolnivåene. På samme måte påvirker det også nervesystemet fordi det favoriserer myelinproduksjonen i nevronene. Følgelig forbedrer det cellesignalene og optimaliserer hukommelsen.
Språklige uttrykk som “et eple om dagen holder doktoren borte”, gir et eksempel på verdsettelse av frukt i vår kultur. For eksempel, for å møte harde båtturer til sjøs og forhindre skjørbuk spiste sjømennene sitrusfrukter under turen.
Vi tenker nesten alltid på C-vitaminer som et viktig element for å forhindre forkjølelse og influensa. Det skal imidlertid bemerkes at det ikke helbreder sykdommen alene. Hovedsakelig bidrar dette vitaminet til å redusere risikoen for sykdommer, og det forbedrer også immunforsvaret og de grunnleggende prosessene som fremmer vårt velvære.
Hvordan hjelper C-vitamin oss med å redusere stress?
En studie utført ved Oregon Health & Science University var inngangen til et interessant funn. Studien fant at når en person mangler C-vitamin, slutter GABA-reseptorene å fungere riktig. Det vil si at gamma-aminosmørsyre har en viktig funksjon i sentralnervesystemet.
- Et lavt nivå av denne nevrotransmitteren er forbundet med angstlidelser, søvnløshet og depresjon.
- Høye GABA-nivåer favoriserer også mentale prosesser som avslapping, konsentrasjon, hukommelse, mindre frykt osv.
Dr. Henrique von Gersdorff, medforfatter av studien, påpekte at C-vitaminer kan være mye viktigere for hjernen vår enn vi trodde. Faktisk er det også kjent at dette vitaminet fremmer syntesen av flere nevrotransmittere, og at det er avgjørende for omdannelsen av dopamin til serotonin. I tillegg modulerer det frigivelsen av nevrotransmittere.
Hjernen trenger C-vitaminer
Askorbinsyre bidrar til å redusere stress fordi det i utgangspunktet fungerer som en nevromodulator. Selv om vi ofte blir fortalt at vi må øke forbruket av frisk frukt og grønnsaker for å skaffe det, blir vi sjelden fortalt om de gode egenskapen det har for hjernen.
Den delen av kroppen vår som trenger vitamin C mest, er hjernen. Faktisk ble det funnet at når kroppen mister vitamin C, forblir det i hjernen i lenger enn det gjør i andre deler av kroppen vår.
Vitenskapen forstår ennå ikke hvor mange prosesser og mekanismer dette vitaminet kan påvirke. Men vi vet at C-vitamin reduserer blodkortisolnivåene.
- Studier som den som ble utført av legene Oliveira IJ, de Souza VV, Motta V og Da Silva SL, viste i 2015 at C-vitamin reduserer stress og angst ved å regulere produksjonen av kortisol.
- I tillegg viste denne studien at en gruppe videregående studenter scoret bedre i hukommelse- og konsentrasjonsoppgaver etter å ha økt forbruket av C-vitaminer.
- C-Vitamin er også viktig for kollagensyntesen. Dette elementet beskytter ikke bare tenner og bein, men det forbedrer også blodkarenes motstandsdyktighet.
Hvordan opprettholde nivået av C-vitamin ?
Ironisk nok er det ifølge spesialister veldig vanlig å ha lave nivåer av C-vitamin i kroppen vår. Men vi tror at hvis vi ikke har nok av det, vil vi ha større risiko for å bli forkjølet og kroppen vil ha vanskeligere for å helbrede sår.
For å avklare dette, er hjernen det organet som synes å trenge mest C-vitamin. Uten dette vitaminet vil vi føle oss overveldet og ha konsentrasjonsproblemer og høyere stressnivåer. Vi bør også merke oss at vi trenger dette vitaminet for å forbedre opptaket av jern.
Hvordan forbedre C-vitaminnivåene dine?
Den anbefalte daglige dosen av C-vitaminer er mellom 75 og 90 milligram. For å forbedre dette nivået er det mye bedre å inkludere følgende frukt i kostholdet ditt i stedet for å benytte deg av vitamintilskudd.
- Appelsiner og sitroner
- Mango
- Granatepler
- Solbær
- Guava
- Brokkoli
- Rød paprika
- Jordbær
Til slutt er det godt å vite at vitamin C bidrar til å redusere stress. Vi bør imidlertid ikke glemme å forbedre våre daglige vaner: Unngå røyking, få nok mosjon, og integrere tilstrekkelige avspenningsteknikker i rutinen vår. Å håndtere angst og stress vil også hjelpe mye.
Alle siterte kilder ble grundig gjennomgått av teamet vårt for å sikre deres kvalitet, pålitelighet, aktualitet og validitet. Bibliografien i denne artikkelen ble betraktet som pålitelig og av akademisk eller vitenskapelig nøyaktighet.
- Oregon Health & Science University. (2011, July 16). Scientists discover new role for vitamin C in the eye and the brain. ScienceDaily. Obtenido de www.sciencedaily.com/releases/2011/07/110715135353.htm