Maten som er rik på tryptofan som du bør få i deg

· april 20, 2019
Det er sant at rødt kjøtt kan forårsake noen helseproblemer. Imidlertid viser forskjellige studier at hvitt kjøtt og fisk har overveiende positive effekter for de fleste.

Hjernen vår sin kjemiske tilstand bestemmes for det meste av frigivelsen av nevrotransmittere, som direkte påvirker vårt humør. Disse stoffene er ansvarlige for at hjernen fungerer som den skal, og kan være nøkkelen til å forbedre våre følelser og holdninger og dermed bidra til å bekjempe sykdommer som depresjon og angst. Derfor bestemte vi oss i dag for å gi deg en liste over maten som er rik på tryptofan som kan hjelpe deg i denne forbindelse.

Tryptofan er en av de viktigste aminosyrene. Det er ansvarlig for å regulere funksjoner som søvn og er også en forløper for nevrotransmittere som serotonin og melatonin. Nå som vi har forklart hva det er, la oss se hvordan vi kan regulere det.

Hvorfor spise mat som er rik på tryptofan?

Menneskekroppen trenger åtte essensielle aminosyrer for å fungere riktig. Dette er stoffer som kroppen ikke kan produsere, så vi må innlemme dem gjennom kostholdet vårt. Tryptofan er den vanskeligste å få i seg.

Det er imidlertid det viktigste av alt. I tillegg til å regulere funksjonene som vi nevnte ovenfor, har forskere funnet ut at det har svært gunstige effekter på vårt ønske om usunn mat. På den annen side antas det at tryptofan er i stand til å beskytte oss mot noen typer kreft og hjerteproblemer.

Kjemisk formel for tryptofan.

Dermed kan det å innlemme mat som er rik på tryptofan i et allerede sunt kosthold, forbedre livskvaliteten betydelig. I denne artikkelen snakker vi om følgende matvarer:

  • Egg.
  • Kjøtt og fisk.
  • Meieriprodukter.

La oss dykke dypere inn i dem.

Egg er en matvare som er rik på tryptofan

Mange tror at egg kan øke kolesterolnivået, noe som kan forklare hvorfor det å spise egg alltid har blitt rynket på nesen av. Det ble imidlertid oppdaget at egg ikke er dårlig i det hele tatt. Faktisk kan de ha en virkelig positiv innvirkning på helsen vår.

De inneholder alle slags fordelaktige komponenter for kroppen vår. Derfor, hvis du bare kunne velge én matvare som er rik på tryptofan fra denne listen, ville dette være din beste innsats.

Husk at den høyeste konsentrasjonen av tryptofan ligger i eggeplommen, så det å spise bare eggehviten vil ikke være så effektivt hvis du vil øke nivåene av denne aminosyren.

Kjøtt og fisk

Verdens helseorganisasjon (WHO) publiserte en rapport i 2014 som diskuterte forholdet mellom kjøtt og visse typer kreft. Dette førte til opprør siden folk begynte å knytte denne maten bare med skadelige effekter. Resultatene av denne undersøkelsen krever imidlertid en dypere analyse.

Kylling og salat.

Det er sant at rødt kjøtt (som biffkjøtt eller svinekjøtt) kan forårsake noen helseproblemer. Imidlertid viser forskjellige studier at hvitt kjøtt (som kylling eller kalkun) og fisk har overveiende positive effekter for de fleste.

Dette betyr at et vanlig forbruk av hvitt kjøtt og noen typer fisk kan hjelpe en person til å opprettholde sin ideelle vekt, samt miste fett og få muskler. Et annet viktig faktum om disse matvarene er at de hjelper til med å regulere lysten på søppelmat. Ikke nøl med å inkludere mer kjøtt og fisk i kostholdet ditt – du vil ikke angre på det!

Meieriprodukter

De siste matvarene som er rike på tryptofan som vi skal snakke om, er melkederivater. Selv om mange mennesker er laktoseintolerante, bør de som kan konsumere meieriprodukter vite at de har mange helsemessige fordeler.

Faktisk er forholdet mellom meieriprodukter og tryptofan allment kjent. Hvorfor tror du det anbefales å drikke melk før du går til sengs? Dette har å gjøre med kraften denne aminosyren har til å bekjempe søvnløshet.

Til tross for hvor viktig det er å konsumere disse matvarene, er det viktig å huske på at det ikke garanterer gode tryptofannivåer. Det er viktig for folk å opprettholde et sunt og balansert kosthold, siden produksjon av forskjellige transmittere er avhengig av flere faktorer. For eksempel, folk trenger også magnesium og vitamin B6.

Selv om disse matvarene som er rike på tryptofan ikke er mirakuløse, vil de definitivt øke din trivsel og livskvalitet. Prøv dem!

«Å spise er en nødvendighet, men å spise intelligent er en kunst.»

-François de la Rochefoucauld-