Kudzu: Et makrobiotikum som kan være til nytte for sinnet og kroppen din

Kudzu. Hva er det og hvorfor spiser folk det? Vi forklarer alt vi vet om dette kosttilskuddet som er så populært i forskjellige deler av verden.

Kudzu er en makrobiotisk mat utvunnet fra en plante hjemmehørende på det asiatiske kontinentet. Det er ekstremt populært i Japan og har gradvis spredt seg til andre kulturer og land. Det har en tendens til å bli brukt som et kosttilskudd siden det antas at forbruket kan generere visse helsemessige fordeler.

Du bør imidlertid alltid huske på at alle typer kosttilskudd alltid bare er prikken over i-en. Derfor må du sørge for at du har et sunt generelt spisemønster. På denne måten vil du unngå underskudd av noen av de essensielle næringsstoffene du trenger for en god generell helsetilstand. Ellers kan du oppleve ineffektivitet i funksjonen til kroppens organer.

Kudzu

Kudzu er en mat hentet fra planten Pueraria Lobata, en grønnsak fra belgfruktfamilien. Det er kjent som gé gén i tradisjonell kinesisk medisin og regnes som en av de 50 essensielle urtene som er nødvendige for å sikre god helse.

Roten konsumeres normalt i pulverform, oppløst i væske. Det er også mulig å legge det til som en ingrediens i matvarer som supper og sauser. Det kan til og med blandes med kaffe eller te. I tillegg markedsføres det i kapselform.

Fordeler med kudzu

Videre snakker vi om de viktigste fordelene med kudzu-forbruk og vitenskapsverdenens mening om denne spesielle planten. Men husk at du bare bør inkludere dette produktet i sammenheng med et godt balansert kosthold.

Bidrar til å forhindre sykdom

Ifølge en studie publisert i tidsskriftet Biomedicine & Pharmacotherapy inneholder kudzu et stort antall fytokjemiske forbindelser. Dette er elementer som kan bidra til å forhindre utviklingen av visse komplekse sykdommer. De er i stand til å nøytralisere dannelsen av frie radikaler og deres påfølgende akkumulering i kroppen. Dette anses å være gunstig for helsen.

Kudzu inneholder mange av flavonoidene som også finnes i andre matvarer av planteopprinnelse. Hvis du utøver sport kan det være nyttig, siden aktivitet hjelper det med å modulere de inflammatoriske og oksidative mekanismene inne i kroppen din.

Kan bekjempe hodepine

I virkeligheten er bevis i denne forbindelse knappe. Ikke desto mindre hevder tradisjonell kinesisk medisin at inntak av kudzu kan forebygge og bekjempe hodepine. Sannheten er imidlertid at patofysiologien til migrene og lignende problemer fortsetter å vekke mange spørsmål i dag. Av denne grunn har det ennå ikke vært mulig å bekrefte denne teorien.

Forbedrer tarmbevegelser

Kudzu kan bidra til å bekjempe problemer som diaré, forstoppelse og halsbrann. Den inneholder en viss mengde uløselig fiber, i tillegg til prebiotiske forbindelser. Disse har vist seg å bidra til å øke tettheten til bakteriene som bor i fordøyelseskanalen. Dette er også relatert til lavere forekomst av problemer knyttet til sentralnervesystemet.

Det kan bekjempe tretthet

I Kina har kudzu et rykte som et revitaliserende element. Det antas at det kan generere en effekt som ligner på bidronninggelé. Faktisk brukes det til å bekjempe fysisk svakhet og tretthet. Imidlertid kan denne typen symptomer være forårsaket av et underskudd av essensielle næringsstoffer. Derfor, hvis en høyere tilførsel av disse næringsstoffene ikke oppnås, vil ikke problemet løses av kudzu alene.

Kudzu, en matvare som kan ha mange egenskaper

Som du kan se, kan kudzu-roten ha en rekke positive effekter på din generelle helsetilstand. Likevel er effektene ennå ikke bevist. Faktisk har få studier blitt utført på denne roten til dags dato, og mer forskning ville være nødvendig for å fjerne visse tvil. Videre er det ikke klart om det er noen risiko avledet fra inntaket.

Til slutt bør vi nevne at det anbefales å unngå inntak av kudzu under graviditet og amming. Dette er fordi det ikke er kjent hvordan det kan påvirke fosteret gjennom morkaken.